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校园美食节之“舌尖上的科大--太原科技大学主站

时间 :2019-09-12 14:01:29

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为弘扬我国饮食文化,展示各地的特色菜肴,增强同学们的综合素质和创新能力,倡导“健康饮食”观念与勤俭节约新风尚,四月中旬,经济与管理学院举办校园美食节之“舌尖上的科大"——第四届厨王争霸赛。本次大赛得到广大学生的积极响应,共吸引近30余支队伍参赛。

为弘扬我国饮食文化,展示各地的特色菜肴,增强同学们的综合素质和创新能力,倡导“健康饮食”观念与勤俭节约新风尚,四月中旬,经济与管理学院举办校园美食节之“舌尖上的科大"——第四届厨王争霸赛。本次大赛得到广大学生的积极响应,共吸引近30余支队伍参赛。

校园美食节之“舌尖上的科大"圆满落幕

太原科技大学学生处副处长韩建华、太原科技大学后勤管理处副处长苏保君、经济与管理学院党委副书记兼副院长吴锋、经济与管理学院各年级辅导员、山西浩森餐饮有限公司经理孔卫东、各学院学生代表担任评委。

师生齐坐一堂欢乐观看比赛

比赛分为初、决赛两轮,历时一周。在初赛环节,参赛的30余支队伍分成四组比拼,各队同学在规定时间内选择拿手的菜肴进行烹饪。赛场上,选手们充分发扬团队合作的精神,手法精妙、厨艺娴熟,创意独特、巧手制作,呈现了一道道样式新颖、设计精致的美味佳肴,打造了一场场精彩绝伦的巅峰对决。一番激烈比拼后,10支队伍脱颖而出进入决赛。

色香味俱全的美食让人垂涎欲滴

在决赛中,选手们个个精神饱满,气宇轩昂,严阵以待,纷纷大显身手,拿出自己在厨艺界的十八般武艺,现场气氛浓烈而紧张,赛事前期筹备颇为充分,比赛用的食材由各位选手自行准备,更利于选手们发挥自己擅长烹饪的菜品。看他们,整理餐具、准备食材,而后各自分工,你切菜,我掌勺,他拼盘,解说员娓娓道来每道菜肴的故事与意义,配合默契,一道道美味佳肴陆续出炉。期间,主持人与现场观众积极互动,更有精彩文艺节目与趣味小游戏穿插其中,现场气氛热烈。此外承办方特地邀请了浩森电影餐厅的优秀厨师为我们展示专业的大厨操作,带来他的拿手好菜,让参赛选手都羡慕不已。

经过激励角逐,机械学院的简简单单队拔得头筹,经管学院的月圆之夜队、交通学院的五味杂陈队获二等奖,应科学院的summer队,华科学院的M战队,经管学院的厨房小能手代表队荣获三等奖。

文艺节目精彩暖场

在佳肴中品味精深文化,在锻炼中习作精美厨艺。高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。本次活动立足于传统饮食文化,不仅使同学们了解华夏饮食的内涵与精髓,更让来自五湖四海的学子通过寻找家乡美味,记住家乡的味道,感受家的温暖,学会感恩、责任和担当。也向大家展现了中华传统文化的韵味与魅力,让广大青年学生“走进传统、 认知传统、感受传统、继承传统”,拓展知识,陶冶情操,不断提升民族的自豪感和历史使命的责任感。

 

文字:刘红艳 图片:陶昕杰 责任编辑:曹彦杰

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